FORMIA – Dal 25 al 27 settembre l’Area Porticciolo Caposele ospita la Fiera Mercato agroalimentare tra eccellenze enogastronomiche, convegni, show cooking e musica dal vivo.
FORMIA – Dal 25 al 27 settembre, il suggestivo scenario dell’Area Porticciolo Caposele di Formia ospiterà la prima edizione di “Degustando Taste – Il Lazio in Tavola”, una tre giorni interamente dedicata alla valorizzazione dei prodotti tipici, della cultura gastronomica e della
sostenibilità del territorio laziale.
L’evento, ad ingresso libero, è realizzato con il contributo di Regione Lazio, dell’ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e Innovazione dell’Agricoltura del Lazio e del Comune di Formia, con la collaborazione delle principali associazioni di categoria del settore agroalimentare e della pesca: Confagricoltura e Federpesca.
Il programma prevede una ricca Fiera Mercato Agroalimentare con stand di prodotti tipici (aperti dalle 11:00 alle 12:30 e dalle 17:30 alle 21:30), un’ampia offerta di degustazioni guidate, convegni con esperti del settore e intrattenimento musicale.
IL PROGRAMMA DEGLI EVENTI
Venerdì 25 settembre
h 18:00 Circolo Nautico Caposele – Convegno “Il valore dell’extravergine”. Intervengono il Dott. Damiano Pasciuto – Agronomo, Associazione Capol Latina; la Dott.ssa Maria Solis – Biologa Nutrizionista, Docente Master di I° livello in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, Università Link. Modera il Dott. Luca Addessi – Responsabile Europe Direct Sud Pontino.
h 19:00 a seguire (Circolo Nautico Caposele) – Degustazione “Pane, Olio e…” con oli del territorio abbinati a pane di grano serena e prodotti locali. A seguire intrattenimento musicale con il DJ set esclusivo di Annibale Grasso.
Sabato 26 settembre
h 10:30 Porticciolo Caposele – Inaugurazione ufficiale della Fiera-Mercato e saluti istituzionali.
h 11:00 – “Cornetti, miele & confetture”: colazione in degustazione a cura di Raffaele Troiano.
h 12:30 – “A Sud del Gusto”: piccolo brunch con i sapori del Sud Pontino a cura degli chef Paolo Petruccelli – Il Tempo Ritrovato e Victor Albano – Civico 57.
h 17:30 – “Frutta… Gelata”: degustazioni di gelati alla frutta di stagione a cura di Gretel Factory.
h 18:00 Circolo Nautico Caposele – Convegno “Il mare che verrà, tra cambiamenti e sostenibilità” con il Prof. Adriano Madonna – Biologo marino; la Dott.ssa Francesca Biondo – Direttore generale di Federpesca. Modera il Dott. Francesco Sorgente – Project Manager,
consulente in Business planning e Formazione.
h 19:00 a seguire – Apericena con prodotti tipici “Il cielo e il mare” a cura dello chef Rocco Giardino (ENOHA Fish Bar).
h 20:30 (Area Archeologica Caposele) – Concerto Swing dal vivo con i SWINGANG.
h 21:30 – “Wine & Bites”: degustazione di vini e tielle a cura di Pizzeria 2000.
Domenica 27 settembre
h 10:30 – Apertura Fiera-Mercato.
h 11:00 – “La merenda del contadino” : frittate con prodotti dell’orto a cura di Coky e Vitruvio Eventi e “Frutta da passeggio”: concassé di frutta fresca.
(Nota: I convegni presso il Circolo Nautico Caposele sono a posti limitati max 60).
